Der einfachste Weg, Videos und Galerien von der Lemon8-App herunterzuladen
Desktop: Klicken Sie mit der rechten Maustaste und wählen Sie zum Herunterladen "Link speichern unter...".
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Herunterladen | |
PHOTOS | |||
JPEG | Herunterladen |
วันนี้ทำเมี่ยงหอยแครงกับน้ำจิ้มถั่วตัดรสแซ่บ
หอยหวาน เด้ง ฉ่ำ สุกกำลังดี ห่อผักและเส้นหมี่เป็นเมี่ยงคำโตๆ บอกเลยว่าคำนี้ฟิน 😋
🦪 วัตถุดิบ:
* หอยแครง
* เส้นหมี่ตามชอบ (หรือขนมจีน)
* กระเทียมเจียวโรยเส้นหมี่ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
* ผักกาดขาว
* ผักชี
* สะระแหน่
* ต้นหอม
* โหระพา
🧄 วัตถุดิบน้ำจิ้มถั่วตัด:
* พริกขี้หนูสวน 15-20 เม็ด
* รากผักชี 3 ต้น
* กระเทียม 8-10 กลีบ
* ถั่วตัด 2 ชิ้น
* น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมะนาว 3 ลูก
* ผงชูรสตามชอบ
🥗 วิธีทำ:
* ล้างหอยขัดโคลนออกให้สะอาด ตำพริกใส่ลงไปในน้ำแช่หอย ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีจะทำให้หอยคายโคลนออกค่ะ
* หลังจากนั้นเรามาทำน้ำจิ้มกันก่อนนะคะ เริ่มจากตำถั่วตัดให้ละเอียด แล้วตักขึ้นพักไว้
* จากนั้นใส่กระเทียม รากผักชี และพริกขี้หนูสวนลงไป โขลกให้แหลก
* ปรุงรสด้วยผงชูรส น้ำปลา ถั่วตัด และมะนาว โขลกคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรับชิมรสได้ตามชอบเลยค่ะ
* ต้มน้ำให้เดือดใส่น้ำส้มสายชูลงไป นำหอยลงลวกประมาณ 45 วินาทีจะได้หอยสุกแบบมีเลือดเล็กน้อย ถ้าไม่ทานแบบเลือดให้ต้มต่ออีกซักพักนะคะ
* เสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่ลวก และผักตามชอบ
* พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
#เมี่ยงหอยแครง #ครัวอะไรล่ะ #เมนูอาหาร #เข้าครัวกับLemon8 #กินกับlemon8 #ติดเทรนด์ #lemon8video #recipes