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ざっくざくでじんわり甘味が広がる
私の大好きなオートミールクッキー✨
改良を重ねたこのレシピは自信作…!
砂糖を使わないから大人も子どもも
パクパク一緒に楽しめる♡
よかったら作ってみてね🙋♀️
ゆる〜く続けられる発酵ごはん発信中🌿
▶︎ @koron_hakko
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『お砂糖なし!オートミールクッキー』
【材料】
★オートミール 50g
★製菓用米粉 50g
★ベーキングパウダー 小さじ1/2(2g)
☆菜種油 大さじ2(24g)
☆豆乳 大さじ2(30g)
☆甘酒 大さじ2(30g)
・スライスアーモンド 20g
・ドライフルーツ 20g
🏷️油は米油やサラダ油でも◎
🏷️甘酒は私のレシピの米麹:水=1:1か1:1.5のものを使用
(市販の濃縮甘酒などでも🙆♀️)
【作り方】
① ボウルに★を混ぜ合わせておく
② 別のボウルに☆を入れとろっとするまで混ぜる(乳化)
③ ②に①を入れナッツやドライフルーツを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる
④ オーブンシートを敷いた天板に生地を6等分してのせ、形を整える
⑤ 160度に余熱したオーブンで25分焼いて冷めたら完成♩
🏷️焼きムラができていたら途中で生地を移動させてね☺️
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@koron_hakko のころんです🌿
最後まで読んでくれてありがとう♡
30代からはじめる気楽な
ゆるっと発酵・腸活・無添加レシピを発信中✨
DM、コメントとっても嬉しいです💕
仲良くしてね〜☺️
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