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1、ハンバーグの種を作る
ひき肉150g、塩・こしょう適量、卵1個、パン粉大さじ1を混ぜ合わせる。
2、輪切りした玉ねぎを1に挟み、片栗粉を全体まぶす。
3、油を敷いたフライパンで少し抑えながら両面を焼き、蓋をして火が通ったら
醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ1加える(めんつゆで代用でもオッケー!)
全体に絡まったら小口ネギ散らして完成です!
お酒との相性抜群です^ ^