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たま〜に優しい味が食べたくなる。
そんな時は、ロールキャベツはいかがですか?
【材料】(2人前)
キャベツ 4枚
ひき肉 100g
玉ねぎ 1/2個(50g)
にんじん 1/2個(50g)
▶︎具材は余った食材でOK!!
パン粉 大さじ2
牛乳 大さじ2
塩コショウ 少々
水 400ml
コンソメ顆粒 小さじ1
塩コショウ 少々
【作り方】
準備
キャベツの芯の固い部分は削ぎ落とす。
❶玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
❷キャベツはラップで包み、600W2分ほど加熱する。
❸ボウル🥣に❶、ひき肉、パン粉、牛乳、塩コショウを入れ、よく捏ねる。4等分の俵形にする。
❹キャベツに❸をのせて巻く。巻き終わりを爪楊枝で止める。
❺鍋に、❹、水、コンソメ、塩コショウを入れて中火で加熱して、沸騰したら20分ほどコトコト弱火で煮込む。
❻仕上げにパセリかけて完成✨
(材料にパセリ入れてませんでした。。すみません🙇♀️)
仕事が遅い彼に作ったロールキャベツ
で大事な人にホッコリ温まる一品をぜひ✨