仕事疲れの彼に喜ばれた　簡単ロールキャベツ

たま〜に優しい味が食べたくなる。

そんな時は、ロールキャベツはいかがですか？

【材料】(2人前)

キャベツ　4枚

ひき肉　100g

玉ねぎ　1/2個(50g)

にんじん　1/2個(50g)

▶︎具材は余った食材でOK!!

パン粉　大さじ2

牛乳　大さじ2

塩コショウ　少々

水　400ml

コンソメ顆粒　小さじ1

塩コショウ　少々

【作り方】

準備

キャベツの芯の固い部分は削ぎ落とす。

❶玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

❷キャベツはラップで包み、600W2分ほど加熱する。

❸ボウル🥣に❶、ひき肉、パン粉、牛乳、塩コショウを入れ、よく捏ねる。4等分の俵形にする。

❹キャベツに❸をのせて巻く。巻き終わりを爪楊枝で止める。

❺鍋に、❹、水、コンソメ、塩コショウを入れて中火で加熱して、沸騰したら20分ほどコトコト弱火で煮込む。

❻仕上げにパセリかけて完成✨

(材料にパセリ入れてませんでした。。すみません🙇‍♀️)

仕事が遅い彼に作ったロールキャベツ

で大事な人にホッコリ温まる一品をぜひ✨

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