Der einfachste Weg, Videos und Galerien von der Lemon8-App herunterzuladen
Desktop: Klicken Sie mit der rechten Maustaste und wählen Sie zum Herunterladen "Link speichern unter...".
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Herunterladen | |
PHOTOS | |||
JPEG | Herunterladen |
ชอบทำขนมนี้นะ สนุกดี ต้องฝึกทำบ่อยๆ ตัวขนมจะได้สวยๆ ครั้งหน้าจะต้องยกกรวยให้สูงหน่อย หางจะได้ไม่มี😂 มาลองทำกันดูนะคะ
📝อัตราส่วนขนม
ไข่เป็ด (ใช้เฉพาะไข่แดง) 10 ฟอง
แป้งข้าวเจ้าหรือแป้งทองหยอด 25 กรัม
เทียนอบสำหรับอบควันเทียน
📝อัตราส่วนน้ำเชื่อมสำหรับหยอดตัวขนม
น้ำตาล 1000 กรัม
น้ำเปล่า 700 กรัม
กลิ่นมะลิ 2-3 หยด
📝อัตราส่วนน้ำเชื่อมสำหรับแช่ขนม
น้ำตาลทราย 500 กรัม
น้ำเปล่า 500 กรัม
🥣วิธีทำ
1. ร่อนแป้งข้าวเจ้า นำมาอบควันเทียน 1 ชม.
2. แยกไข่แดงไข่เป็ด นำมากรองด้วยผ้าขาวบาง
3. นำแป้งที่อบควันเทียนมาผสมกับไข่แดงที่กรองให้เข้ากัน
4. ม้วนใบตองเป็นกรวยแล้วตัดปลายให้เป็นรู
5. ทำน้ำเชื่อมสำหรับแช่ขนม ใส่น้ำตาล น้ำเปล่า คนส่วนผสมให้ละลาย พักไว้ให้เย็น
6. ทำน้ำเชื่อมสำหรับหยอดขนม ใส่น้ำตาล น้ำเปล่า กลิ่นมะลิ รอให้น้ำเชื่อมละลาย เดือดจนเป็นฟองละเอียด
7. นำแป้งขนมตักใส่ในกรวยใบตอง หยอดลงในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือด (ยกตัวกรวยใบตองสูงๆขนมจะได้รูปทรงกลมสวย)
8. เมื่อขนมลอยตัวพักไว้สัก 2 นาที จากนั้นตักไปพักต่อในน้ำเชื่อมสำหรับแช่ขนมประมาณ 5 นาที
9.เมื่อครบเวลาแล้ว ตักขึ้นเสด็จน้ำ จัดเสริ์ฟได้เลย
#ขนมไข่แมงดา #ทองหยอด #ทองหยอดจิ๋ว #ขนมไทย #เข้าคร้ว #อาหาร #ทำอาหาร #homecook #cook #cooking #food #yummyfood #foodblogger #fooddesign #cookingvideo #foodstagram #kitchen #khruahuakhai