旬の贅沢【マロンペースト】

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家でできる自家製レシピ✨

食欲の秋🍂

みんなは秋の味覚、なにが好き？

モンブラン作るのは大変やけど

マロンペースト作っとけば

パンに塗るだけでモンブラン風に🌰

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栗　300g （中身）200g

砂糖50g

生クリーム100ml

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① 栗はサッと洗い、穴が空いているものは取り除く。栗の底に包丁で切り込みを入れる。

② 圧力鍋鍋に栗と水を入れて10分圧をかけ、圧が自然と下がるまで放置する。

③ 包丁で栗を半分に切り、スプーンなどで中身をくり抜く。

④ 鍋に栗と砂糖・生クリームを入れて、栗を崩しながら煮詰める。

⑤ 火を止めてブレンダーで滑らかにする。

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