まさかのアレを手作り【香味ペースト】

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家でできる自家製レシピ✨

今回はあの調味料を手作り🙌

チャーハンや炒め物がめちゃくちゃ美味しくなるけん作ってみてね✊

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⏬材料 （2人分）

鶏皮　2枚

白ネギ（白い部分）1本

生姜　1片

にんにく1片

油　大さじ2

砂糖　大さじ1/2

塩　小さじ2

胡椒　小さじ1/2

醤油 大さじ1

酒　50ml

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① 生姜・にんにくは皮を剥いて切る。（にんにくは芽も取り除く）

白ネギ・鶏の皮適当なサイズにも切っておく。

② フライパンに油・にんにく・生姜・鶏の皮を弱火で炒める。

③ 香りが出てきたら白ネギも追加して炒める。

④ 白ネギに火が通ったら砂糖・塩・胡椒・料理酒・醤油を追加してサッと炒める。

⑤ 容器に移してブレンダーでペースト状にする。

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