วิธีทำน้ำเงี้ยว ฉบับง่ายๆแต่อร่อยมาก✨

เมนูขนมจีนน้ำเงี้ยว

🥦วัตถุดิบ:

ซี่โครงหมู,หมูสับ,กรดูกหมู

เลือดไก่,คนอร์หมูก้อน,รากผักชี

เส้นขนมจีน,มะเขือเทศ

*พริกน้ำเงี้ยวสำเร็จรูป (ตามร้านค้าทั่วไปได้เลยค่ะ)

ปรุงรสด้วย น้ำปลา หรือเกลือ เท่านั้นเลยค่ะ

แต่เราเลือกใส่น้ำปลา

🍳ขั้นตอนการทำ:

ใส่น้ำมันลงในกะทะ แล้วใส่พริกแกงคั่วจนพริกแกงแตกมัน

ใส่หมูสับและซี่โครงหมู กระดูกหมู ลงไปคั่วพร้อมกัน

เติมน้ำสะอาดลงไป

ใส่รากผักชีและคนอร์หมู ลงไป 1 ก้อน

ตุ๋นซี่โครงและกระดูกหมู 30-40 นาที

ใส่มะเขือเทศและเลือดไก่ลงไปปิดหม้อ

ไว้อีกประมาณ 10 นาที ก็มาปรุงรสด้วย

น้ำปลาตามใจชอบ เสร็จพร้อมเสิร์ฟน้ำเงี้ยว

ฉบับง่ายๆได้แล้วจ้า✨

#เมนูเด็กหอ #สูตรขนมจีนน้ำเงี้ยว #ขนมจีนน้ำเงี้ยวหมู #ป้ายยากับlemon8 #เมนูง่ายๆ