お肉→厚揚げで大幅カロリーオフ！🍠の甘辛煮

子供の芋掘り遠足ももうすぐ。出番の多くなるさつまいものおすすめレシピをご紹介します😋「厚揚げとさつまいもの甘辛煮」

材料(2〜3人前)

厚揚げ1パック(300g)

さつまいも中くらい1本(200g)

a生姜のすりおろし、醤油小さじ1

b醤油、みりん大さじ1

b砂糖大さじ1/2

b水大さじ2

作り方

1.さつまいもは一口大に切る。水に5分さらしてあくをとり、ゆるくラップをしてレンジ600w2分40秒加熱する

2.厚揚げを大きめの一口大に切り、aを揉み込んで下味をつける

3.フライパンに厚揚げを両面焼き付ける

4,3のフライパンにさつまいもと油小さじ(分量外)を入れて炒め合わせる

5.bをボウルに合わせて砂糖をとかし、4のフライパンに加えて炒め煮にする

#レシピ #さつまいも #秋を感じる一枚 #コメント大歓迎 #ダイエット