塩サバ🐟の1番おいしい食べ方

【タンドリー塩サバ】

材料（1人分）※倍量にしたい時は全て倍量

・塩サバ　1枚　　

・ヨーグルト　大さじ2　

・おろしにんにく、しょうが　各小さじ1/2

・ターメリック、クミン、コリアンダー 各小さじ1/4

・チリペッパー 少々

①すべての材料をポリ袋で合わせる。

②弱火のグリルで各面5〜7分ずつ焼く。フライパンに油をひいて弱火で焼いても良い。

①の状態で2日ほど冷蔵保存可能。スパイスに漬け込んでおくと魚が痛みにくくなり臭みが出にくくなる。

めっちゃ好き。本当に好き