【冷凍作り置き】サクッ！ふっくら！塩サバの竜田揚げ

こんばんは！@hako_seikatuです𓂑 𓌈⠀

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【冷凍おかず】

サクッ！ふっくら！

揚げない塩サバの竜田揚げ

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【人数】　　２〜4人前⠀

【作業時間】10分程度（下味時間は除く）⠀

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【材料】⠀

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▪️塩サバ‥‥2枚⠀

Ａ醤油‥‥‥大さじ0.5⠀

Ａ酒‥‥‥‥大さじ１⠀

Ａ生姜チューブ‥１㎝⠀

▪️片栗粉‥‥大さじ2⠀

▪️サラダ油‥大さじ2⠀

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【作り方】⠀

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① 塩サバはキッチンペーパーで水分を拭き取る。できるだけ骨を取り、5等分程度に切る。⠀

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②ボウルに塩サバ、【A】を入れ揉み込み、10分以上置く。別の皿で片栗粉をまぶす。⠀

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③フライパンにサラダ油をひき、皮面から入れ揚げ焼きする。⠀

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④焼き色がついたら裏返し、弱火で蓋をし、中まで火を通す。最後に蓋を開け、中火にし、表面をカリッとさせる。⠀

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【冷蔵保存】２〜３日⠀

【冷凍保存】１ヶ月⠀

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お皿に入れ、レンジでオート温め機能で加熱しています。⠀

10分以内にお弁当は完成です！⠀

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