RESEPI IKAN PERCIK SEDAP YAKMAT😊

Bahan²

5 ekor ikan kembung(bersihkan,kelar dan bakar)

Kalau pakai ikan Sungai ( ikan Talapia lagi sedap , itupun klu yg mkn ikan sungai lah kan .)

*10 tangkai cili kering rendam bagi lembut

*1 biji bwng besar

*1 inci halia

*sedikit belacan (tak yah letak pun tak apa )

1/2 inchi kunyit hidup @ serbok kunyit pun boleh

2 batang serai ( titikan saja )

Santan dr sebiji kelapa

2 keping asam keping

Garam n perasa

1@2 sudu gula Pasir

Sedikit tepong beras untuk memekat kan kuah

CARA-CARA:

Kisar bahan bertandq*

Masukkan santan dalam periuk

Masukkan bahan kisar tadi

Masukkan serai dan asam keping

Masukkan garam, perasa dan gula

Didihkan atas dapur hingga pekat masukan sediki tepung beras yang dibancuh dengan air terlebih dahulu untuk memekatkan lagi kuah tersebut

Bila siap, curahkan atas ikan yg dah siap bakar. Kemudian nak bakar semula pun boleh, ikutlah cara masing masing .

Masukan dalam periuk tu sekali pun boleh supaya ikan tu mesra bersama kuah .

Kuah kalau nak bagi kering lagi pun boleh

nk tukar dengan Ayam pon boleh

selepas itu bole la di hidang

#RacunLemon8

#resepilemon8

#sayasukamasak

#Malaysia

#kakilepakdapur