The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Download | |
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
แครอท เป็นผักที่มีคุณประโยชน์หลากหลาย เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารไม่ว่าจะเป็น เบต้า-แคโรทีน วิตามินเอ แคลเซียม โพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถรับประทานได้หลายรูปแบบทั้งแบบดิบและแบบสุก
โดยแครอทดิบ ถือว่ามีคุณประโยชน์มาก โดยเฉพาะสำหรับผู้หญิง เพราะมีส่วนสำคัญในการปรับสมดุลฮอร์โมนเอสโตรเจน การดีท็อกซ์สารพิษ และบำรุงผิว แต่การทานแครอทดิบมากเกินไป อาจทำให้ผิวเหลือง ท้องผูก มีปัญหาในด้านการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุ
ส่วนแครอทที่ปรุงสุกแล้ว จะมีสารอาหารปริมาณมากกว่าแครอทดิบ เพราะระหว่างการปรุงแครอทจากความร้อนนั้น จะช่วยให้แคโรทีนอยด์ในแครอทเพิ่มสูงขึ้น ซึ่งช่วยเพิ่มจำนวนสารต้านอนุมูลอิสระในแครอทชิ้น ด้วยนั่นเอง