ข้อควรระวังในการทานชะอม

ชะอมเป็นพืชที่มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง มีกากใยอาหารสูง ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการขับถ่าย ยอดชะอม ช่วยลดความร้อนในร่างกายได้ จึงเหมาะกับอุณหภูมิร้อนๆ ในบ้านเรา

แต่ชะอมนั้นไม่เหมาะกับคนเหล่านี้ครับ

1.หญิงทให้นมบุตร เพราะอาจทำให้นมแห้งได้

2.ในหน้าฝน อาจทำให้ชะอมมีรสเปรี้ยว และมีกลิ่นฉุนกว่าปกติ ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องได้

3.ชะอมมีกรดยูริกสูง ผู้ป่วยโรคเกาต์ควรจำกัดปริมาณในการรับประทานไม่ให้มากเกินไป แต่หากมีอาการของโรคเกาต์ค่อนข้างหนัก และปวดเข่ามาก ควรหลีกเลี่ยง

4.ชะอมเป็นพืชที่พบการปนเปื้อนของเชื้อก่อโรคท้องเสีย ท้องร่วงอย่าง ซาลโมเนลลา ได้ ดังนั้นจึงควรล้างผักให้สะอาด และปรุงโดยต้ม ลวก หรือผ่านความร้อนให้สุกอย่างทั่วถึงก่อนรับประทาน

#ดูแลสุขภาพตามช่วงวัย #สุขภาพดีกับlemon8 #สุขภาพดี #สุขภาพผู้หญิง #สุขภาพผู้ชาย #ติดเทรนด์ #นายนกรู้ #HowHealth #healthy #healthyfood