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食べて痩せる高タンパク質レシピはこちら💁♀️
今日は豆腐を使ったお好み焼きです!
想像以上に豆腐感なし!
ふわふわで美味しい😋
片栗粉なしでも上手くできたよ✨
個人的にキャベツは【千切り】推し!
その方が生地がまとまる🧐
【材料】1人分
キャベツ:1/6玉
絹ごし豆腐:150g
卵:1個
小ネギ
紅生姜(あれば)
ごま油:小さじ1
お好み焼きソース:お好みで
マヨネーズ:お好みで
かつお節:お好みで
青のり:お好みで
【作り方】
①キャベツを千切りまたは微塵切りする
②ボウルに絹ごし豆腐と卵を入れて滑らかになるまで混ぜる。キャベツ・小ネギ、紅生姜を加えてさらに混ぜる。
③フライパンにごま油をひき、生地を入れて丸く整える。片面が焼けたら裏返して両面焦げ目がつくまで焼いて1分蒸し焼きする
④お皿に盛り付けてお好みソース・マ
ヨネーズ・かつお節・青のりを振って完成
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