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はい、どうも!とっと夫婦です💁♂️🙆♀️
いつもいいね♡や保存ありがとうございます✨
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豆腐を使っているとは思えないくらい美味しいグルテンフリーのお好み焼きです❗️
豆腐、卵、豚肉と栄養もたっぷりなので、子どものおやつにもぴったり✨
『豆腐のお好み焼き』
🔖材料 (直径18cm 1枚分)
☑︎木綿豆腐 150g
☑︎キャベツ 1/8玉
☑︎卵 1個
☑︎顆粒だし 小さじ1
☑︎片栗粉 大さじ2
☑︎豚バラ肉 2枚
☑︎サラダ油 小さじ1
(ソース、マヨネーズ、かつお節、青のり) 適量
🍳作り方
❶キャベツは2cm角くらいのざく切りにする。
❷木綿豆腐はキッチンペーパーで軽く水気を拭いておく。ボウルに入れてホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。
❸卵、顆粒だし、片栗粉を入れたらよく混ぜる。キャベツも合わせてさっくり混ぜる。
❹フライパンに❸を入れて、軽く押さえて丸くする。上に豚バラを並べる。
❺2〜3分焼いて裏面に焼き色が付いたら、ひっくり返す。蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。お皿に移してお好みで仕上げたら完成。
💡ここがポイント💡
◎豆腐を崩すときはホイッパーで混ぜることでなめらかになります!あまりぼろぼろと粒子が大きいとまとまりにくいです🖐️
◎お皿にのせるときは豚バラがのっている方を上にしたいので、お皿を被せて返すとやりやすいです✨
◎カロリーが気になる方も罪悪感ゼロ❗️オススメです😆
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最後まで読んでくれてありがとうございます🫶
元カフェの料理人の夫がつくる
子どもも喜ぶ簡単ごはん👨🍳
料理が苦手でも失敗なし💡
家族や子どもの美味しい❣️を増やしたい✨
コメント、DM大歓迎です✍️
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