タンパク質もしっかりとれる✨

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豆腐を使っているとは思えないくらい美味しいグルテンフリーのお好み焼きです❗️

豆腐、卵、豚肉と栄養もたっぷりなので、子どものおやつにもぴったり✨

『豆腐のお好み焼き』

🔖材料 (直径18cm 1枚分)

☑︎木綿豆腐　150g

☑︎キャベツ　1/8玉

☑︎卵　1個

☑︎顆粒だし　小さじ1

☑︎片栗粉　大さじ2

☑︎豚バラ肉　2枚

☑︎サラダ油　小さじ1

(ソース、マヨネーズ、かつお節、青のり) 適量

🍳作り方

❶キャベツは2cm角くらいのざく切りにする。

❷木綿豆腐はキッチンペーパーで軽く水気を拭いておく。ボウルに入れてホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。

❸卵、顆粒だし、片栗粉を入れたらよく混ぜる。キャベツも合わせてさっくり混ぜる。

❹フライパンに❸を入れて、軽く押さえて丸くする。上に豚バラを並べる。

❺2〜3分焼いて裏面に焼き色が付いたら、ひっくり返す。蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。お皿に移してお好みで仕上げたら完成。

💡ここがポイント💡

◎豆腐を崩すときはホイッパーで混ぜることでなめらかになります！あまりぼろぼろと粒子が大きいとまとまりにくいです🖐️

◎お皿にのせるときは豚バラがのっている方を上にしたいので、お皿を被せて返すとやりやすいです✨

◎カロリーが気になる方も罪悪感ゼロ❗️オススメです😆

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最後まで読んでくれてありがとうございます🫶

元カフェの料理人の夫がつくる

子どもも喜ぶ簡単ごはん👨‍🍳

料理が苦手でも失敗なし💡

家族や子どもの美味しい❣️を増やしたい✨

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