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1年を通して食事記録をして体型の管理をしてます。
8月9月のビキニフィットネスの大会に向けて
4月から9月までの半年は減量期
10月から3月までの半年は増量期です。
減量期はなるべく筋肉を落とさずに脂肪を落とす
増量期はなるべく脂肪を付けずに筋肉を増やす
この1年のルーティーンで毎年少しずつ
理想の身体に近づけていきます。
残念ながら
筋肉を付けながら脂肪を落とす事は出来ません。
今は増量期、この時期も筋肉を増やす大切な時期
実は増量期も減量期も食べている物はほとんど同じ
トータルの摂取カロリーが違うだけです。
自分の基礎代謝と運動量を合わせたトータルの
消費カロリーが2000kcalだとすると、
増量期はそれより少し多いカロリーで食べ
減量期はそれより少し少ないカロリーで食べる
それだけです✨
極端にご飯を食べないとか、サラダだけとか
食事を抜く事は絶対にしません。
健康を害しては綺麗になれないと考えるからです。
仕事に子育てにトレーニングもしながら
毎日朝からしっかり朝食をバランス良く摂るので
皆さんに良く時間があるねと言われますが
夜1日30分くらいの調理時間で作り置きおかずを
上手に使っていて、実はかなり楽チンです。
今日の作り置きおかずは4種
①きんぴらごぼう
②ゆでブロッコリー
③3種のきのこ黒酢醤油麹
④卵白
✨きんぴらごぼう✨
【材料】
オーガニックごぼう1袋
人参1本
酒・醤油・味醂・ラカント各大さじ1
【作り方】
人参をピーラーでスライス
ごぼうと一緒に油なしで炒めます
調味料を全部入れて味付け
最後にお好みで胡麻をふる
✨ブロッコリー✨
ブロッコリーは海水の天日塩
(炭酸ナトリウムを防腐剤として加えてある塩は使いません)を濃いめに入れて2分茹でます
※ドレッシングやマヨネーズを使わない工夫です
※タッパーの下にキッチンペーパーを引いて
水分を吸収してあげると日持ちしやすくなりますょ
✨3種のきのこ✨
【材料】
えのき1袋
舞茸1袋
しめじ1袋
玄米黒酢大さじ1
ラカント大さじ1
醤油麹大さじ1
【作り方】
3種のきのこを油なしでしんなりするまで炒める
調味料を全部入れて煮詰める
✨卵白✨
冷凍庫卵白は解凍してから、
油無しで炒り卵にして保存してます
味噌汁はお湯を沸かして、味噌と天然出汁を
お椀に入れて解いて、わかめとこの卵白を入れて完成
鍋を使って味噌汁は作らずに1杯ずつ作ってます
味噌も精酒が入っていない物で沸騰させずに作ると
発酵の効果がバッチリ👌
工夫すれば、無理せず時短で
毎日しっかり食事管理できます。