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筋トレ女子ごはん
かなりの頻度で食べている
✨鶏胸チャーシュー✨
パサパサせずに
ビックリするほど
柔らかジューシーに
作れるレシピです❣️
レシピ
材料:鶏胸肉2枚・玄米黒酢・醤油麹
作り方:
①皮を取った胸肉をフォークでたくさん刺す
②玄米黒酢と醤油麹を混ぜて漬け込み液を作る
③胸肉と漬け込み液を袋に入れて漬け込む
ここが肝心〜24時間以上置いておく
置いておく時間が長いと酵素がしっかり
胸肉を柔らかくしてくれるょ
④お鍋にたくさんお湯を沸かす
⑤沸騰したら袋ごとお肉をドボン
⑥直ぐに火を消す
⑦放置すること40分
⑧冷めてから切る
⑨袋の中に残った汁と一緒に保存すると
さらに味が染み染みになって美味しいょ
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