レシピ【爽やかな透明感】シャインマスカットゼリー

シャインマスカットでゼリーを作りました🍇

とっても綺麗においしく出来ました。

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【材料】18cmパウンド型

シャインマスカット1房

お湯　150ml

ゼラチン　8g

グラニュー糖 30g

水 150ml

【作り方】

①シャインマスカットを軽く洗ってふさから外す

②18cm耐熱ガラス型にシャインマスカットを並べる

③お湯にゼラチンを加えて良く混ぜて溶かす

④グラニュー糖と水を加えて良く混ぜる

⑤ケーキ型に流し入れて冷蔵庫で4-5時間冷やし固める

⑥ケーキ型を蒸しタオルで良く温めて型から出して切る

　※型から出すときはパレットナイフなどで空気を入れると出やすくなります。

※分かりにくい時は Lemon8🍋内に動画🎥もありますのでご覧になってくださいね。

◆動画で使用したグッズ

iwaki(イワキ) 耐熱ガラス パウンドケーキ型 18×8cm用 KBC211

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