The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
ขนมบัวหิมะ⛄️❄️✨
ขนมบัวหิมะจะมีลักษณะคล้ายๆกับโมจิค่ะแต่นำไปปั๊มกับพิมพ์ขนมไหว้พระจันทร์ แป้งจะมีความเหมือนโมจิเลยใครชอบกินอะไรยืดๆๆหนึบๆนี่ขนมบัวหิมะก็เป็นอีกตัวเลือกนึงที่อร่อยนะะ และเขาก็ทำลายเพิ่มให้เข้ากับเทศกาลคริสต์มาสด้วย❄️⛄️
สูตร
* แป้งข้าวเหนียว 80 กรัม
* แป้งข้าวจ้าว 80 กรัม
* แป้งข้าวโพด 40 กรัม
* น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม
* นมสด 300 กรัม
* น้ำมันมะพร้าว(ถั่วเหลือง,คาโนล่าก็ใช้ได้) 40 กรัม
* สีผสมอาหารตามชอบ
*
คัสตาร์ด
* นมผง 45 กรัม
* แป้งข้าวโพด 22 กรัม
* นมสด 100 กรัม
* ไข่ไก่ 2 ฟอง
* น้ำตาล 50 กรัม
* เนย 40 กรัม
วิธีทำ
🔸เริ่มจากทำตัวไส้ก่อนนะคะเพราะว่าต้องพักให้เย็น โดยการผสมทุกอย่างให้เข้ากัน(เว้นเนย)
แล้วนำไปกวนจนสุกดี ถึงค่อยเติมเนยเป็นอย่างสุดท้าย แล้วก็พักในตู้เย็นให้เย็นสนิท
🔸ระหว่างรอไส้เย็นก็มาทำตัวแป้งกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเหมือนเดิม นำไปกรองให้เนียนดี
🔸จากนั้นก็นำไปกวนจนสุก
🔸พอสุกแล้วก็นำมานวดจนเนียนดี
🔸แบ่งออกมาผสมสีตามชอบ
🔸นำแป้งมารีดเป็นแผ่นบางๆ(โรยแป้งข้าวโพดได้นิดหน่อย) แล้วก็นำ คัสตาร์ดมาห่อเป็นลูกกลมๆ
🔸จากนั้นก็นำไปปั๊มกับพิมพ์ขนมไหว้พระจันทร์
🔸แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย แนะนำทำใหม่ๆให้ลองทานเลยจะเหนียวนุ่มที่สุดลองไปทำตามกันดูนะ✨
ปล.สูตรฉบับแป้งหน้ากว่าไส้เพราะชอบกินแป้งค่า🤣💖✨
ขนม #อร่อยบอกต่อ #อร่อย #ขนมญี่ปุ่น #ขนมไหว้พระจันทร์ #เบเกอรี่ #เบเกอรี่โฮมเมด #ขนมบัวหิมะ #mooncake