ชิฟฟ่อนใบเตยมะพร้าวอ่อน✨💓

เนื้อเค้กฟูนุ่มใครจะไม่ชอบ!! 🤣✨แล้วรสชาติแบบไทยๆอย่างใบเตยกับมะพร้าวอ่อนเนี่ยอยู่คู่กับเค้กได้อย่างลงตัวอยู่แล้ว~~~✨มาแปะสูตรไว้นะคะเผื่อใครชอบทานอะไรแนวนี้ส่วนตัวชอบมากเนื้อฟูเบากินเพลินสุดๆ💓

สูตร

ส่วนที่1

🌟ไข่แดง 4 ฟอง

🌟น้ำตาลทราย 30g

🌟น้ำใบเตย 50g

🌟กะทิ 50g

🌟น้ำมันรำข้าว 60 g

🌟แป้งซาลาเปา 90 g

🌟ผงฟู 1\2 ชช.

ส่วนที่2

🌟ไข่ขาว 4 ฟอง

🌟น้ำตาล 70 g

🌟เกลือ 1 หยิบมือ

อื่นๆ

🌟เนื้อมะพร้าวอ่อน ตามชอบ

วิธีทำ

💓มาทำส่วนที่หนึ่งกันก่อน โดยการผสม ไข่แดง +น้ำตาลทรายให้เข้ากัน

💓ตามด้วยน้ำใบเตย + กะทิ + น้ำมันรำข้าว และผสมให้เข้ากัน

💓ตามด้วยของแห้งก็จะมีแป้งซาลาเปา + ผงฟูร่อนลงไปในชามผสมได้เลย และคนผสมให้เข้ากัน

💓ต่อไปเราจะมาทำส่วนที่สอง โดยการตีไข่ขาว + เกลือ ให้ขึ้นฟูเล็กน้อยแล้วค่อยๆทยอยใส่น้ำตาลลงไป จนหมด

💓นำส่วนผสมแรก +ส่วนผสมที่สองมาผสมให้เข้ากันอย่างเบามือ

💗ตักใส่ถ้วยที่จะอบแล้วใส่มะพร้าวอ่อนท็อปลงไป นำเข้าอบ 170 องศา 20 ถึง 30 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลสวย

💗พักให้เย็นสนิทถึงนำมาทาน อร่อยมาก ลองไปทำตามกันดูนะ✨

#เมนูง่ายๆ #ขนม #ทำขนมง่ายๆ #เบเกอรี่โฮมเมด #เข้าครัวกับlemon