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今回は、にんじん苦手な息子が爆食べした
〈にんじんのクラッシュゼリー🥕〉
作ってみたいと思ったら、いいね『❤️』や
保存してもらえると嬉しいです!
苦手な食材って、食卓で食べるには結構ハードル高め•••
おやつの時間や、食後のデザートの時間など、
少しホッとしている時間をうまく活用して、
苦手な食材にもトライしてもらいました🥕
野菜のデザートなら、先に食べたい!って
言われちゃっても罪悪感なくなりませんか?♡
--材料-- 作りやすい分量(バット1枚分)
にんじん 100g
きび砂糖 大さじ3
粉寒天 1.5g
水 1カップ(200g)
100%オレンジジュース 125g
缶詰のみかん 80g
--作り方--
①にんじんは、炊飯器でお米と一緒に炊いてやわらかく
したり、蒸したり茹でたりする。
②にんじんが熱いうちに、砂糖を加えて、マッシャーで
つぶす。
③②にみかんを入れて、さらにつぶす。
④寒天と水を鍋に入れ、しっかり煮溶かして沸騰させる。
心配な場合は、完全に溶けてから、弱火で2〜3分沸騰を
保つ。
⑤③に、寒天液とオレンジジュースを入れて、
均一になじませて、平にする。
⑥あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして固める。
⑦食べる前にくずして、お皿に入れる。
--コツ•ポイント--
⚫︎寒天はしっかりと煮溶かすこと。
⚫︎つぶつぶが気になるお子さんは、固める前に、ミキサーで滑らかにしてあげてね🥕
⚫︎みかんのおかげで、にんじんの青臭さがなくなります☺️
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最後まで読んでくれてありがとう😍
偏食っ子も喜ぶ給食レシピを投稿しています♪
みなさんの参考になりますように💛