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ビーフストロガノフのレシピです☺️
赤ワインとデミ缶を使うだけで本格的なお味。
作るの難しいのかな〜?と思われがちですが、材料煮込むだけなのでカレーと同じで超簡単です🫢
クリスマスメニューや、ハッシュドビーフやカレーに飽きてきたらビーフストロガノフはいかがですか?♡
<材料(2人分)>
牛肉 300g
玉ねぎ 1/2個
マッシュルーム 5個
塩胡椒 適量
薄力粉 適量
バター 20g
生クリーム 100cc
⭐︎赤ワイン 100cc
⭐︎デミ缶 1缶
⭐︎ケチャップ 大さじ1
⭐︎コンソメ 小さじ1
⭐︎水 100cc
<作り方>
①玉ねぎ、マッシュルームは薄切り。
牛肉に塩胡椒、薄力粉をまぶす。
②鍋にバターを入れて溶けてきたら
牛肉を入れ炒め、一旦取り出す。
③②の鍋で玉ねぎ、マッシュルームを炒め、
一旦取り出す。
④②の鍋に⭐︎を全て入れる。
⑤炒めた具材も入れる。
⑥弱火で30分煮込む。
⑦かき混ぜて生クリームを
入れ10分煮込む。
⑧仕上げにパセリをかけて完成。
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