How i make laksa sarawak for open house part 1

Laksa sarawak with homemade pes

.

Bahan kuah laksa:

🌷air secukupnya

🌷isi ayam

🌷Udang & kepala

🌷serai

🌷Kiub pati ayam

🌷pes tadi

🌷air asam jawa

🌷santan pekat

🌷garam

🌷gula

.

Rebus ayam angkat. Rebus udang & kepala angkat. masukkan semua bahan tunggu sampai mendidih. masukkan santan pekat. perasakan.

.

bahan-bahan Pes kuah :

Video part 3

.

Bahan sambal udang kering:

video Part 2

.

Condiments :

🌷Bihun celur

🌷Udang rebus

🌷Isi ayam rebus carik

🌷 Telur Dadar dihiris

🌷 Taugeh

🌷 Daun Ketumbar

🌷 Limau Kasturi

.

Tips:

✅ Kuah laksa ada yang versi agak pekat dan sedang2. teha punya versi sedang2 sedap hirup slurpy macan kuah sup. yang memekatkan kuah tu adalah bawang merah yang banyak dan buah keras.

.

#openhouse #openhouseraya #menuopenhouse #laksa #laksalover #resepilaksa #ideaopenhouse #menusarawak #laksasarawak #RayaLemon8