รวม 5 เมนูปลา "ส้ม" รับความเจริญ(ทางอาหาร) 🟠

#กินวันนี้ลดวันหน้า

วันดี ๆ แบบนี้ถึงเวลาแล้วที่เราจะมาแจกเมนูและสูตรทำอาหารรับอะไรใหม่ ๆ กับ

🟠 รวม 5 เมนูปลา "ส้ม" รับความเจริญ(ทางอาหาร) 🟠 🍣

วันนี้เรารวมมาให้แบบจุใจ พร้อมสูตรเมนูต่าง ๆ แบบครบสะใจ

ใครอยากทำเมนูไหน หรือมีเมนูปลาอะไรที่อยากทำอย่าลืมมาแชร์ให้เพื่อน ๆ ฟังได้ทุกเมนูปลา ยกเว้นปลาเดียวที่เราไม่กินคือ ปลา.... 🤫🤫🤫

📌 มีเมนูอะไรบ้าง มาดูกัน

🟠 แซลมอนดอง

🔺 วัตถุดิบ 🍽

• เนื้อปลาแซลมอน 500 กรัม

• งาขาวคั่ว 2 ช้อนชา

• โชยุ ½ ถ้วยตวง

• ต้นหอมญี่ปุ่น 4 ท่อน

• น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง

• ขิง 5 แว่น

• มิริน 5 ช้อนโต๊ะ

• พริกแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

• กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ

• หอมใหญ่ ½ ลูก

• สาหร่าย, ข้าวเกาหลี (กินคู่)

🔺 วิธีทำ 👩🏻 🍳

1. เริ่มจากการทำน้ำดองเป็นขั้นแรกโดยการตั้งหม้อใส่โชยุ น้ำสะอาด มิริน น้ำตาล หอมใหญ่ ต้นหอมญี่ปุ่นและขิงลงไปต้มให้หอม เสร็จแล้วพักน้ำดองให้เย็น

2. นำเนื้อปลาแซลมอนมาแล่เป็นชิ้น ๆ แล้วเรียงใส่ภาชนะที่จะใช้ในการดอง

3. เมื่อน้ำดองเย็นแล้ว ราดลงให้ท่วมเนื้อปลา จากนั้นใส่พริกแดงซอย กระเทียมฝานและงาขาวคั่ว เสร็จแล้วปิดฝา ดองทิ้งไว้ประมาณ 30นาที

4. เมื่อครบเวลาแล้ว นำแซลมอนดองมากินกับคู่สาหร่ายและข้าวเกาหลีได้เลย

การันตีความอร่อยเริ่ดดดดดด ✨

🟠 ข้าวคลุกแซลมอนครีมมี่ซอส

🔺 วัตถุดิบ 🍽

• น้ำมัน

• กระเทียม

• มายองเนส

• ซอสพริก

• อะโวคาโด

• แซลมอน

• ข้าว

• ไข่ดองจี๊ดจ๊าด (ไม่มีก็ได้ แต่ถ้าใครอยากกินจิ้มเลย 👉🏻 https://bit.ly/3rayCTr)

🔺 วิธีทำ 👩🏻 🍳

• ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไปแล้วนำแซลมอนมาทอดจนสุก

• ตักข้าวใส่ถ้วย น้ำแซลมอนที่สุกแล้วมาผสมกับข้าว

• นำซอสมะเขือเทศและมายองเนสมาคลุกลงไปในข้าวให้เข้ากัน

• นำกระเทียมมาเจียวเมื่อเสร็จแล้ววางลงบนข้าว

• หั่นอะโวคาโดแล้วใส่ลงไปในถ้วย วางสาหร่ายหรืออื่น ๆ ที่อยากใส่เพิ่มลงไป

เท่านี้ ก็เป็นอันเสร็จ ✨ พร้อมทานได้เลย😍

🟠 ข้าวขยำแซลมอน

🔺วัตถุดิบ 🍽

• ข้าวสวยร้อน ๆ 1 ถ้วย

• เนื้อปลาแซลมอน 1 ชิ้น

• หอมแดงซอย 5 หัว

• พริกแดงซอย (เผ็ดตามชอบ)

• พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

• มะนาวฝาน 2 เสี้ยว หรือจะเปรี้ยวตามชอบก็ได้

🔺 เครื่องเคียง 🍽

• แตงกวา, ผักชี

• เนื้อแซลมอนทอด

• พริกน้ำปลาแซ่บ ๆ

.

🔺 วิธีทำ 👩🏻 🍳

1. ตั้งหม้ออเนกประสงค์คู่ใจใส่เนื้อปลาแซลมอนลงไปทอดให้ระดับความสุกตามชอบ เสร็จแล้วพักเตรียมไว้

2. ใส่ข้าวสวยร้อน ๆ ลงชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกป่น บีบมะนาว

3. ใส่เนื้อปลาแซลมอนที่ทอดลงไป ตามด้วยหอมแดงซอย พริกแดงซอย พริกป่น ล้างมือใส่ถุงมือแล้วขยำให้เข้ากัน

4. ตักขยำแซลมอนแซ่บ ๆ ลงจาน กินกันเครื่องเคียงที่เตรียมไว้ได้เลย

🟠 ใบเมี่ยงทอดแซลมอนมาโย

🔺 วัตถุดิบ 🍽

• ใบเมี่ยงญวน 2 แผ่น

• เนื้อปลาแซลมอน 1 ชิ้น

• ไข่กุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

• ต้นหอมซอย (ตกแต่ง)

• ซอสพริกศรีราชา 2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมัน (สำหรับทอด)

.

🔺 วิธีทำ 👩🏻 🍳

1. ผสมมายองเนส และซอสพริกศรีราชาให้เข้ากัน

2. ใส่เนื้อปลาแซลมอน ไข่กุ้ง ลงไปแล้วคลุกให้เข้ากัน

3. ตัดใบเมี่ยงญวนเป็นแผ่นเล็ก ๆ

4. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่ใบเมี่ยงญวนลงไปทอดให้ฟูกรอบ จากนั้นออกมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

5. ตักแซลมอนมาโยใส่ใบเมี่ยงญวน แล้วโรยต้นหอมซอย

6. เสร็จเรียบร้อย หยิบเข้าปากได้เลยจ้าาา

🟠 สเปรดอะโวคาโด

🔺 วัตถุดิบ 🍽

• อะโวคาโด 2 ลูก

• เกลือ ½ ช้อนชา

• พริกไทยดำบด ½ ช้อนชา

• มะนาว 2 เสี้ยว

🥑 ท้อปปิ้ง ✨

• ขนมปังที่ชอบ

• สโมคแซลมอน

• ผักชีลาว เลมอนฝาน (ตกแต่ง)

🔺 วิธีทำ 🍳👩🏻‍🍳

1. ผ่าครึ่งอะโวคาโด นำเม็ดออกแล้วคว้านเนื้ออะโวคาโดออกมาเตรียมไว้

2. บดอะโวคาโดให้ละเอียด จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำบด มะนาว แล้วคนผสมให้เข้ากัน

3. นำสเปรดอะโวคาโดปาดให้ทั่วขนมปังที่ชอบ ตกแต่งด้วยท้อปปิ้งที่ใช่

4.อาหารเช้าแบบคนรักสุขภาพพร้อมทานแล้ว!

---------------------------------

#แพ้ของอร่อย #แพ้แซลมอน #แซลมอน #แจกสูตร #แพ้ของอร่อยกินปลาไม่กินหนูไม่กินงูด้วยงับ #lemon8สายกิน #Lemon8พากิน