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我が家のなすが即消えた…
とろとろジュワッ〜💕
チーズがとろける【なすステーキ】
味付けは焼肉のたれで超簡単♪
チーズがとろけるコク旨なすがウマすぎっ
お弁当のおかずにも喜ばれますよ😋
作ってみようと思ったらいいね、保存嬉しいです🌸
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(材料)2人分
なす 2本(160g)
焼肉のたれ 大さじ2
とろけるチーズ 30g
バター 10g
ごま油 大さじ1
小麦粉 適量
粗挽き黒胡椒 適量
❶なすは厚さ2cmの斜め切りにして両面に格子状に切り込みを入れ、小麦粉を薄くまぶす
☝️小麦粉をまぶすとこんがりしてたれが絡みやすい
❷フライパンにごま油を中火で熱してなすを並べ、こんがりと焼き色が付いたら裏返して水大さじ1を加え、蓋をし火が通るまで弱火で約4分蒸し焼きにする
☝️加熱ムラがあれば全体に火が通るまで焼いてね
❸焼肉のたれとバターを加えて煮詰めながら絡め、とろけるチーズをのせて蓋をしチーズを溶かして粗挽き黒胡椒をかけて完成!
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