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きゅうりとオクラとツナと香味野菜のさっぱり塩昆布和え
ポリ袋で和えるだけ✨
香味野菜が爽やかなさっぱり和えです😋✨
あと一品やおつまみにオススメですよ🤗
薬膳効果
☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
(調理時間:5分)
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【材料4人分】
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きゅうり:2本
みょうが:3本
オクラ:8本
しそ:10枚
ツナ:1缶(70g)
塩昆布:20g
(A)酢:大さじ1
(A)砂糖・生姜チューブ:各小さじ2
ごま:お好みで
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【下準備】きゅうり・みょうが→小口切りにする。
オクラ→板ずり(塩をまぶして擦る)をしてから洗い、小口切りにする。(新鮮なものは生で食べられます。新鮮じゃない場合や気になる方はサッと茹でてから切って下さい。)
ツナ→オイルを軽く切っておく。
【1】ポリ袋に塩昆布と【A】を入れて混ぜてから、きゅうり、みょうが、オクラ、ツナとしそをちぎって入れて揉み混ぜたら出来上がり!
お好みでごまを振ります。
Point!
ツナはオイル漬けタイプを使っています🐟
連載スタート致しました♡