【味見でなくなる】コロコロごぼう唐揚げ

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《ヘルシー×かんたん×おいしい》褒められレシピ

@えい｜元Jリーガー妻の健康メシ

ごぼうレシピ、

きんぴらばかりでマンネリしてない？

コロコロの形に切って

唐揚げにしてみたら

めちゃくちゃ美味しくて

食卓に並べる前に一瞬でなくなったw

唐揚げといってもミニサイズだから、

少量の油でコリッコリのサックサク！

これは絶対作って🫶

おつまみにもオススメ🍺

🔻レシピはこちらから🔻

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＜コロコロごぼう唐揚げ＞

🔽材料（２人分）　……….……..……….

・ごぼう　1本

【調味料】

・しょうゆ　　　　　大さじ１

・みりん　　　　　　大さじ１

・おろしにんにく　　小さじ1/2

・片栗粉 大さじ２

・揚げ油　　適宜

🔽作り方　……….……….……….……..

ごぼうはタワシでしっかり洗い、

２cm幅くらいのコロコロした形に切る。

５〜10分ほど水にさらし、軽くアク抜きする。

水気を切ったごぼうと【調味料】を

ポリ袋に入れて、味をなじませ、しばらく置く。

（30分〜がおすすめ）

調味料の水分を切ってから、片栗粉をまぶす。

（↑新しいポリ袋を使うとやりやすいよ！）

油を適量（動画では大さじ３ほど）フライパンに入れ熱し、

衣をつけたごぼうをじっくりと揚げ焼きにする。

（↑火加減は、中弱火〜中火くらいで、焦げないように注意）

お好みで少し塩をまぶしたり、レモンを添えて。（分量外）

🔽栄養ポイント　……….……..……….

ごぼうは、食物せんいがたっぷりで、

腸の中をきれいにして腸内環境を整えてくれるよ✨

あとは、抗酸化の「ポリフェノール」もたっぷり。

体の「サビ」から守ってくれる◎

カロリーも低いから、

ヘルシー美人を目指す人にはたっぷり食べてほしい♡

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