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みさこママ|旬の食材で高見えレシピ🍳
@cooking.macaron9👈他のレシピもチェック
🌈旬の食材は、『味、栄養、価格』ともに◎🌈
コスパの良い旬の節約食材を使いながら
高見えする大満足レシピをお届け❣️
毎日の食事づくりは大変な仕事。
簡単に作れて、手抜きに見えないおかずの
レパートリーが増えれば、台所に立つのが
楽しくなりますよね🥰🌸♡
どれも簡単なレシピばかりなので
即戦力になること間違いなし❣️
ぜひ参考にしてみてください🤲
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【旬の食材はズッキーニ】
ズッキーニ好きにはたまらない!
ゴロゴロズッキーニの食感が楽しい🤭✨
ズッキーニバーグのご紹介です🤲
コクのあるチーズが隠し味の肉ダネなので
とってもジューシー🤤✨
肉汁に焼肉のタレとケチャップ2つだけで
作れる即席バーベキューソースをかけた一品😋❤️
ズッキーニはクセがないので美味しい!と
子供も爆食べしてくれました~🥹🎵
ぜひ作ってみてくださいね☺️🌸
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【材料】4人分
合い挽き肉 450g
ズッキーニ 2本
玉ねぎ(小) 1/2個
☆卵 1個
☆マヨネーズ 大さじ1
☆塩胡椒 少々
☆ピザ用チーズ ひとつかみ
オリーブオイル 大さじ1
乾燥パセリ 少々
〈即席バーベキューソース〉
★焼肉のタレ 大さじ4
★ケチャップ 大さじ1
★肉汁(ズッキーニの汁含む)大さじ2
※肉汁がない場合、酒、みりん各大さじ1で
代用ができます。
【手順】
①ズッキーニはそれぞれ1本はピーラーで
薄切り。残り1本は角切りにする。
②玉ねぎは微塵切りにする。
③ボールに合い挽き肉、刻んだズッキーニ、
玉ねぎを加えたら☆を加え全体が馴染むまで
よく手でこねる。
④ラップを縦長に広げたらズッキーニを縦長になるようにずらしながら重ね広げる。
⑤肉ダネを手前にのせならラップごとくるっと巻き進め形を整える。
⑥ラップを外したら包丁で5㎝程の厚さに
切る。
⑦フライパンにオリーブオイルを加えたら
中火に熱し焼き色がつくまで蒸し焼きにしたら裏返す。
⑧中央に透明な肉汁がでてきて火が通ったら
一旦取り出す。肉汁とズッキーニから汁気が
でるため大さじ2は残してフライパンに★を
加えとろみがつくまで加熱する。
⑨ズッキーニバーグの上にソースをかけて
乾燥パセリをちらす。
【ポイント】
ハンバーグを蒸し焼きにするとズッキーニと肉汁がでて汁気が多くなるため焼き色がつきずらい場合、汁気を大さじ2はソース分残して捨ててから焼くと焼き色がつきやすいです。
即席バーベキューソースは、肉汁がない場合には酒、みりん各大さじ1でも代用できます。
焼肉のタレは、エバラ 極旨焼肉のたれ 甘口を使用しています😋✨
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作ってみたいと思ったら【保存】してね🥰♡
つくれぽ、コメント、喜びます!✨
質問等お気軽にどうぞ🤲🍀
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発信内容⏬ @cooking.macaron9
みさこママ| 旬の食材で高見えレシピ
\簡単なのに褒められる/
『そうきたか』なアイデアレシピ💡
食材3個以下で高見え!
特別な食材は使わない!
家庭菜園でやさい採ってます🥬⏬
🔸Nadia Artist 🍽
🔸クックパッドアンバサダー🍳
1歳👦3歳👧2児のワーママナース💉
最後までご覧いただき、ありがとうございます
♡
ワーママだからこその目線で毎日忙しいけど
誰でも簡単に作れるレシピを投稿しています✨
毎日の食事作りがもっとラクに、もっと楽しくなりますように❤️
お役に立てたら幸いです🥹🍀🤲
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#ハンバーグレシピ
#バーベキューソース
#ハンバーグソース