The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
🧐ถอดบทเรียนจากข่าว “แม่บ้านชาวจีน”
รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งตับ
สมาชิกในบ้านก็เผชิญกับโรคร้ายพร้อมกัน
แพทย์ถามเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินของเขา
จึงค้นพบสาเหตุ “ในตู้เย็น”
👉อาหารค้างคืน
👉ถั่วขึ้นรา
👉ผักใบเขียวที่ทิ้งไว้ข้ามคืน
👉เห็ดหูหนูแช่น้ำเป็นเวลานาน
เค้าชอบทำอาหารล่วงหน้าตอนกลางคืน
โดยแช่ตู้เย็นแล้วเอาไว้
แล้วค่อยหยิบไปทานที่ทำงานในเช้าวันรุ่งขึ้น
อีกทั้งอาหารที่เหลือ รวมถึงผักใบเขียว มักจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเสมอ เพื่อที่จะรับประทานได้ 2-3 วัน
✨ซึ่งการแช่ผักไว้ค้างคืนในตู้เย็น จะผลิตและเพิ่มสารอันตรายที่เรียกว่าไนไตรต์
🧆อาหารค้างคืนเป็นเสี่ยงได้อย่างไร?
อาหารที่เก็บไว้นานหรืออุ่นซ้ำบ่อยๆ อาจหมดอายุได้
ทำให้เกิดอาการปวดท้อง อาการท้องเสีย หรืออาเจียน
นอกจากนี้คุณค่าของอาหารลดลงไป
มีข้อมูลการตรวจพบสารกลุ่มเฮ็ตเตอโรไซคลิกเอมีน (heterocyclic amine) ซึ่งอาจเป็นสารที่อาจก่อให้เกิดมะเร็งได้อีกด้วย
#คุณค่าทางโภชนาการหายไป …แบคทีเรียตัวร้ายมาทดแทน
อาหารค้างคืนที่เก็บไว้อุ่นใหม่
ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเหมือนเดิมแล้ว
อีกหนึ่งความเสี่ยงที่ต้องระวัง คือ เชื้อแบคทีเรียในอาหาร ซึ่งมักพบในเชื้อแบคทีเรียชนิด สแต็ฟไฟ โลค๊อกคัส (Staphyllococcus) เป็นแบคทีเรียชนิดกลม
🤮พบบ่อยในอาหารประเภทสลัด ขนมจีน ราดหน้า ซุปต่างๆ เชื้อแบคทีเรียชนิดนี้จะมีอาการ อาเจียน อุจจาระร่วง และปวดท้อง
อ่านแล้วกลับมาดูตู้เย็นที่บ้านกัน
👐🏻เลิกกินอาหารค้างแล้วกินอาหารที่ปรุงสุกกันดีกว่า เพราะอร่อยกว่า รสชาติไม่ผิดเพี้ยนและได้รับคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม
ที่มาข่าว : sanook.com
#เข้าครัวกับแม่ตูน #แม่ตูน #เคล็ดลับคู่ครัว ทำ#อาหาร #ติดเทรนด์ #ตู้เย็น