อกไก่เมนูที่ 5/100 เมนูระดับโลก "ต้มข่าไก่"

อกไก่เมนูที่ 5/100 เมนูระดับโลก "ต้มข่าไก่"

จัดว่าเป็นซุปไก่ที่ติดอันดับ 1 ซุปที่ ดีที่สุดในโลก ในปี 2023

แม่ตูนก็ต้องทำซิค๊า ด้วยความที่ต้มข่าไก่มีรสชาติที่กลมกล่อมครบรส เปรี้ยวเค็ม หวาน แต่ก็แอบมีความมันจากกะทิมาด้วย

วันนี้แม่ตูนเลยเลือกใช้ กะทิธัญพืชแทน ให้แคลอรี่น้อยกว่า มาตามดูกันว่าหน้าตาจะออกมาเป็นแบบไหนนะค๊า

สูตรอาหาร

🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม:

1.อกไก่ ไม่เอาหนัง 200 กรัม

2.กะทิธัญพืช 1 กล่อง

3. ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง

4.น้ำมะขามเปียก 3-4 ชต ปรับได้ตามชอบ

5.เกลือ 1 ชช

6. น้ำเปล่า 500 มล

7.พริก ลูกโดดตามชอบ

7.เห็ดนางฟ้า 1 ถ้วย

🍳ขั้นตอนการทำ:

-ตั้งน้ำเดือด ใส่เครื่องต้มยำ ตามด้วยอกไก่ และเห็ด

-ต้มพอสุก 80% เติมกะทิ ตามด้วยปรุงรส ตามชอบ

-ต้มพอเดือนปิดไฟ พร้อมตักเสิร์ฟ

👍🏻คำแนะนำ: ต้มไก่พอสุกอย่าต้มนานจนเกินไป จะได้นุ่มกำลังดี ไม่ฝืดคอ

#ติดเทรนด์ #อาหาร #อกไก่ #สุขภาพ #ลดพุง