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今回は、余っていた種なし柿があったので
めちゃくちゃ滑らかな舌触りが心地よい
柿を使った和スイーツです。
めちゃくちゃ簡単で美味しいよ
大量消費にもオススメなので是非
本当に滑らかな舌触りが抜群で
是非!体験して欲しい
とろとろで口に入れたら一瞬でなくなる
柿の甘さと風味も感じられ
凄く簡単で美味しい柿のスイーツです。
本来は、江戸柿や代白柿の完熟した
とろとろの柔らかい柿で作るのがオススメですが、今回は普通の柿で作れる様にレシピ考えました。
それでは、さっそく
柿のおしるこ 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
柿 3個(種なし柿)
きな粉 大さじ2〜3
砂糖 大さじ2〜3
※砂糖の量は柿の甘さで変わるので
お好みの甘さに調節して下さい。
【作り方】
※江戸柿や代白柿などの、初めから熟れて!柔らかい柿を使う場合は②から行って下さい
①柿を1度、冷凍して凍らせる!
次は、解凍して下さい。
柿を1度!凍らせる事で解凍すると
とろとろの状態になります。
冷蔵庫で自然解凍しても良いし、電子レンジで温めて半解凍位にしてもOK
②柿を4等分に切り分け
ヘタと真ん中の固い芯!皮を取り除く
③ミキサーやフードプロセッサーで
②を回して、滑らかなペースト状にする
④きな粉と砂糖を加えて再び混ぜ合わせ
味が馴染んだらOK
冷蔵庫でしっかり冷やして
食べてみて〜
驚くほど滑らかな舌触りで
口の中でスーッとなくなっちゃう
柿のおしるこ!
お好みで、白玉などをトッピングしても
美味しくてお洒落です。
柿の大量消費にもオススメの
和スイーツ!
是非一度作ってみて下さい
この舌触りを体験して欲しい絶品です。
ありがとうございました。