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大根が冷蔵庫に余っていませんか?
このレシピに出会ってから、大根がしなしなになること無くなりました🙌
【材料】
・大根 300g
・紫蘇 30g
・しらす、ミックスチーズ 各40g
・片栗粉 大さじ5
・玉ねぎ麹 大さじ1
・ごま油orオリーブオイル 小さじ1
【作り方】
①ボウルに油以外の材料をすべて入れて、混ぜ合わせる。
※大根はすりおろした後しっかりと水をきる
②フライパンにごま油を入れて中火にかけ
③①をを全て入れて、形をととのえ焼き目をつける
③裏返して、フタをして3分蒸し焼きにする。
④最後は中火にしてカリッと焼き目をつける。
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