まさかの油不要😳子ども爆食べの春巻き

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油不要！焼いて作る！

洋風キャベツ春巻き

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油なし！焼くだけでできる！お手軽春巻き！

キャベツとひき肉を炒めてソース味で仕上げた具材を

春巻きの皮で包んで焼くだけ☺️🍳✨

油不要なのにひき肉から出る脂で

不思議とパリパリに仕上がります⭐️

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【材料】

春巻きの皮10枚

合挽肉250g

玉ねぎ1/2個(100g)

キャベツ300g

じゃがいも1個(150g)

塩こしょう適量

A.砂糖小さじ1

A.醤油小さじ2

A.片栗粉大さじ1/2

A.中濃ソース大さじ1

A.ケチャップ大さじ2

B.薄力粉小さじ1

B.水小さじ水1

【作り方】

1.玉ねぎ、キャベツはみじん切りにする。

2.じゃがいもは洗ってラップで包み600wレンジで4分半加熱後皮を剥いておく。

3.フライパンでひき肉と玉ねぎを炒めたら

さらにキャベツを加え炒め塩こしょうを振る。

3.【A】で味付け後水分を飛ばすよう炒め、

最後にじゃがいもを潰し入れて混ぜて一度冷ます。

4.冷ました具材を春巻きの皮で具材を包み、

【B】を合わせた糊を塗って端をとめる。

5.油を引かずにフライパンに並べて弱めの中火にかけ

きつね色になるまで時々転がしながらじっくり焼く。

【ポイント】

・じゃがいもを入れる&具材を一度しっかり冷ますことで

水分や脂で皮がべちゃっとなりにくくなります。

・ひき肉から出る油を利用してパリパリに仕上げます。

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