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【管理栄養士ちぐあさの節約うまレシピ】
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白菜のおかかマヨサラダ
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今が旬でお得な白菜を大量消費✨
かつお節の旨みが絶妙なおかかマヨのサラダ!
白菜はレンチンして絞ればとっても食べやすくなりますよ💓
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【材料】
白菜350g
人参50g
A.マヨネーズ大さじ2
A.かつお節1パック
A.醤油小さじ1
【作り方】
1.白菜は1cm幅の千切りに、人参は細切りにする。
2.耐熱ボウルに白菜人参を重ね入れ、
600wレンジで3分加熱し冷ます。
3.冷ました白菜人参をしっかり絞り、
【A】と和える。
【ポイント】
食べる直前に調味料と和えると
水ぽさが軽減されます。
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1週間分献立を大枠立てて
週末まとめ買いで旬野菜やお得食材に変更しつつ
毎日ごはんを作っています。
レンジ調理や皮ごと調理、
便利食材も使い肩の力を抜いて♪
土日は外食することもあるので
食材使い切るためのゆる献立にしてい
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