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食物繊維たっぷりで腸を整えてくれる大根を、おいしく食べてくださいね💓
保存しておくとお買い物の時に便利です🛒
【材料】
・大根 200g
・青ネギ 適量
・桜エビ 7~10g
・片栗粉 大さじ4
・ライスペーパー 2枚
・塩麹 大さじ1
・中華だし 小さじ1
・すりごま 小さじ2
・ごま油 大さじ2
漬けダレ
・ポン酢がおいしいですよ👍
【作り方】
① 大根は千切り
② 青ネギも千切り
③ 大根、青ネギ、桜エビに全ての調味料と片栗粉を入れて良く混ぜる
(水は入れなくても大丈夫)
④ フライパンにごま油を引いて、ライスペーパーを敷き具材を広げる
⑤ 蓋をして蒸し焼きにする
⑥ 裏返す時にもう1枚ライスペーパーを敷き、もう片面も同じように焼く
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@chefriko_recipe は、麹や発酵食品を手軽に毎日の食事に取り入れられる簡単レシピを発信しています𖧧