Cách dễ nhất để tải video Lemon8 và tải ảnh từ ứng dụng Lemon8
Máy tính: Nhấp chuột phải và chọn "Save link as..." để tải xuống.
PHOTOS | |||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống |
แกงไก่ใส่วุ้นเส้น
🥦วัตถุดิบ/เครื่องปรุง
-ไก่บ้าน 🐓
-วุ้นเส้น 🎋
-หอมแดง/กระเทียม🧄
-ตะไคร้
-พริกดิบ(พริกขี้หนู)/พริกแห้ง 🌶️
-ข่า 🫚
-มะแขว่น
-กะปิ 🦐
-น้ำปลาร้า
-ใบมะกรูด,ใบแมงลัก,ต้นหอม,ผักชี
🍳ขั้นตอนการทำ
1.โขลก #เครื่องพริกแกง มี พริกแห้ง/พริกดิบ,ตะไคร้,ข่า,หอมแดง/กระเทียม,กะปิ,มะแขว่น โขลกให้พอหยาบๆ
2.สับไก่บ้านเป็นชิ้น เตรียมไว้
-วุ้นเส้นแห้งห่อเล็ก แช่น้ำ 5 นาที แล้วเอาขึ้นพักไว้
- ต้นหอม/ผักชีหั่นท่อน
- ใบแมงลัก / ใบมะกรูดฉีก ใส่ตามชอบ
- น้ำปลาร้า 2 ทัพพี / น้ำปลา 1ทัพพี /ชูรส ครึ่ง ชช. (ปรุงตามใจชอบได้เลยค่ะ☺️
- น้ำสะอาด
🥥ตั้งหม้อใส่น้ำมันพืช ใส่พริกแกงที่โขลกไว้ลงไปผัดให้เข้ากันได้กลิ่นพริกแกงหอมฟุ้งให้ใส่ไก่ที่สับไว้ลงไปผัดกับพริกแกงใส่น้ำปลาร้าลงไปผัด จากนั้นใส่น้ำล้างครกลงไปนิดหน่อยปิดฝาหม้อรอไก่สุกพอดี เปิดฝาหม้อเติมน้ำลงไปเคี่ยวไก่ในน้ำแกงปิดฝารอจนน้ำเดือด
🐓น้ำเดือดไก่สุก ปรุงรสชาติด้วย น้ำปลาดี ชูรส ชิมดูให้ได้รสที่กลมกล่อม จากนั้น ปิดไฟใส่วุ้นเส้นลงในหม้อแกง
แล้วคนผสมให้เข้ากัน และใส่ใบแมงลัก ต้นหอมหั่น ใบมะกรูดฉีก คนผสมอีกเล็กน้อย ตักใส่ถ้วย
#รุจิทำกับข้าว #รุจิยะกิ๋นตี้เจียงฮายบ้านเกิด #อาหารเหนือ #กับข้าวเจียงฮาย