Let's คุ๊กกี้ช็อค แจกสูตร cr แม่บ้านสเปน

Bureau : cliquez avec le bouton droit de la souris et sélectionnez "Enregistrer le lien sous..." pour télécharger.

PHOTOS
	JPEG	Télécharger
	JPEG	Télécharger

สูตรมาแล้วค่ะ 🍫คุกกี้ช็อคโกแลตแบบหนา ข้างนอกกรอบนิดๆ (ทิ้งไว้นานไม่แข็ง) ข้างในนุ่ม. เป็นคุกกี้ที่ทำง่าย ไม่ต้องใช้เครื่องตี

วิธีทำในคอมเม้นท์ค่ะ

Recipe Creator ● แม่บ้านสเปน

ส่วนผสม

น้ำหนักโดว์คุกกี้ 400กรัม แบ่งออก 4 ส่วนเท่ากัน

● เนยจืดนิ่มๆ 66 กรัม

● เกลือ 1/4 ช้อนชา

● น้ำตาลทรายแดง 35 กรัม

● ไข่ไก่ตีแล้วชั่งเอา 30 กรัม

● กลิ่นวนิลา 1/4 ช้อนชา

● แป้งสาลีอเนกประสงค์ ร่อนแล้ว 110 กรัม

● เบคกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา

● ผงฟู 1/4 ช้อนชา

● ช็อคโกแลตชิฟ 25 กรัม

● ดาร์คช็อคโกแลตสับ หรือ มิลล์ช็อคโกแลต 100 กรัม

● วอลนัทสับ 40 กรัม

วิธีทำ

บี้เนย+ น้ำตาลทรายแดง+ เกลือ ให้เข้ากัน , จากนั้นใส่ไข่และกลิ่นวนิลา ผสมให้เข้ากันดีด้วยตะกร้อมือ

ตามด้วยแป้งที่ร่อนไว้ผสม ผงฟู เบคกิ้งโซดา ใช้ไม้พายผสมแค่พอเข้ากันแล้วใส่ช็อคชิฟ, ดาร์กช็อกโกแลตแท่งสับ หรือ มิลล์ช็อคโกแลตแท่งสับ และวอลนัทสับ

ผสมเสร็จแล้วให้พักในตู้เย็น 30 นาที เพื่อให้เนยเซตตัว ปั้นง่าย ( หรือจะปั้นแล้วเข้าอบได้เลย ) เมื่อนำออกจากตู้เย็นแบ่งโดว์คุกกี้ออกสี่ส่วนหรือขนาดตามชอบ แล้วปั้นกลม ตกแต่งหน้าด้วยช็อคสับ ( ถ้าต้องการเยิ้มๆ ฉ่ำๆ ไม่ต้องใช้ช็อคโกแลตชิฟค่ะ )

อบไฟ 180° C. 13 นาที อบเสร็จห้ามจับ หรือเคลื่อนย้ายคุกกี้ เพราะตอนร้อนๆ คุกกี้ยังนิ่มอยู่.

โดว์คุกกี้ที่ผสมเสร็จถ้าต้องการเก็บไว้นานให้ปั้นกลมเก็บใส่กล่อง สามารถแช่ฟรีซเก็บไว้ได้ถึง 3 เดือน.#คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ #คุกกี้ #ขนม #แจกสูตรขนม #ทําขนมง่ายๆ #cafebaanherbbykhunta #craftandherbs #Lemon8 #MyLemon8Diary #lemon8ไดอารี่