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この秋ぜひ作ってみてほしい秋鮭が主役のクリームパスタ。
これ意外と簡単でおすすめのレシピです🙋♂️
味の決め手は仕上げに絞るレモン。
爽やかなレモンの香りが加わることで、重たくなりがちなクリームソースも最後までさっぱり食べることができます☺️
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✱ 今日のパスタ
『鮭のレモンクリームパスタ』
⋈ 材料(1人前)
パスタ 80g
☆鮭 80g
☆玉ねぎ(薄切り) 1/8個
☆オリーブオイル 大さじ1
★茹で汁 適量
★白ワイン 大さじ1
★生クリーム 100ml
★クリームチーズ 10g
バター 5g
レモン 1/2個
ブラックペッパー 適量
塩 適量
⋈ 作り方
1. 鮭を一口大に切り、塩とブラックペッパーを振って軽く下味をつけておきます。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. フライパンに☆を入れて具材に火が通るまで炒めます。
4. 鮭の色が変わり玉ねぎがしんなりしたら、★を加えて一煮立ちさせます。
5. 茹で上がったパスタとバターをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。
6. バターが溶けたらレモン果汁も加えて好みのとろみ具合に整えます。
7. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。
⋈ その他レシピはHPでご紹介
*プロフィール(@binanpasta )からアクセスできます。
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