牡蠣はこれが旨い「牡蠣とほうれん草のクリームパスタ」の作り方🍝

▹@binanpasta

いよいよ冬も近づいてきたので、牡蠣を使ってコクうまのクリームパスタを。

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炒めた具材に牛乳と生クリームを合わせて、仕上げにはバターと粉チーズを茹で上がったパスタとともにIN🙋‍♂️

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濃厚クリーミーな牡蠣がたまらなく旨いやつ！！

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✱ 今日のパスタ

『牡蠣とほうれん草のクリームパスタ』

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⋈ 材料(1人前)

パスタ　80g

牡蠣　50g

ほうれん草　20g

☆ベーコン　15g

☆玉ねぎ（薄切り）　1/8個

☆にんにく（みじん切り）　1かけ

オリーブオイル　大さじ1

茹で汁　適量

生クリーム　50ml

牛乳　50ml

バター　5g

粉チーズ　大さじ1

ブラックペッパー　適量

塩　適量

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⋈ 作り方

1. フライパンにオリーブオイルと☆を入れて弱火でじっくり加熱します。

2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。

3. にんにくが色づき始めたら牡蠣を加えさらに炒めます。

4. 牡蠣に火が通ったらほうれん草を加えサッと和えます。

5. 牛乳と生クリームを加えてひと煮立ちさせ、パスタを茹でる間弱火で煮詰めます。

6. 茹で上がったパスタと茹で汁、バター、粉チーズをフライパンに入れたら、とろみがつくまで混ぜながら加熱します。

7. お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーを振って完成です。

⋈ その他レシピはHPでご紹介

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