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肌寒くなっても冷たいデザートは美味しいですよね🍨
イタリア・シチリア島発祥のアイスチーズケーキ #カッサータ
混ぜて冷やすだけのとっても簡単スイーツです♩
今回はアルコール抜きで、代わりにチョコをたっぷり混ぜました🍫
大人な味がお好みの方は、ラム酒を少し入れてみると◎
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カッサータ レシピ
◯材料
クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
グラニュー糖 50g
ドライフルーツ 50g
無添加ミックスナッツ 50g
チョコレート 50g
◯つくりかた
①下準備… ナッツとチョコは刻んでおく。
②
1つめのボウル… 生クリームにグラニュー糖の半分を加えて、8分立てにする。
2つ目のボウル… クリームチーズ&残りのグラニュー糖を、クリームっぽくなるまで混ぜる。
③ ①②&残りの材料全部を、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。
④お好みの型に入れて、冷凍庫で3時間ほど冷やして完成🍨
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カフェ好きOL / 1歳児mama
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