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マリネって意外と味付けが難しかったり、上手く決まらないことがありますよね?
しかし、ドレッシングを使えば簡単に味が決まります!
今回はニップンさんのアマニ油入りフレンチ風ドレッシングを使ってサーモンのマリネ、サラダ仕立てを作りました!
レシピ
材料
サーモン 150g
新たまねぎ 1/4個
ニップン アマニ油入りドレッシング フレンチ風たまねぎ 大さじ4
国産スライスレモン 1枚
ラディッシュ 適量
ミックスリーフ 適量
エディブルフラワー 適量
作り方
①サーモンは5㎜の厚さに、たまねぎ、ラディッシュは薄くスライスする。レモン1枚は4等分しておく。
②ボウルに薄切りにしたたまねぎを入れ、ニップン アマニ油入りドレッシング フレンチ風たまねぎを入れて和える。ドレッシングとたまねぎを和えたら、サーモンを加え、さらに優しく和え、(ここでかき混ぜたら泡が消えにくくなるので優しく和えてくださいね)←めちゃくちゃポイントです!
ラップをして10分以上冷蔵庫で寝かせる。
③器にミックスリーフと②を盛り付ける。レモンを飾り、仕上げにエディブルフラワーを飾って完成。
とっても簡単ですが、美味しいので是非作ってみてくださいね!