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「大葉ジェノベーゼ」 日持ち約2週間目安
【材料】
大葉 30枚
にんにく ひとかけ
粉チーズ 大さじ2
くるみ 20g
塩 小さじ1程度
オリーブオイル 大さじ5
◎塩分は薄めにしてます、調整してね。
◎くるみの代わりに、松の実やカシューナッツを使っても🙆♀️お好みで
【作り方】
① くるみは弱火で2〜3分、炒っておく。
大葉は洗って、水気をしっかりとっておく。
②材料をすべてフードプロセッサーやブレンダーにかけ
撹拌したらできあがり。
清潔な容器に入れて冷蔵庫に保管。
◎冷凍なら1ヶ月くらいを目安に使い切るよ🙆♀️
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@aya_peacekitchen
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