大葉でジェノベーゼ

「大葉ジェノベーゼ」　日持ち約2週間目安

【材料】

大葉　　　　　　　30枚

にんにく　　　　　ひとかけ

粉チーズ　　　　　大さじ2

くるみ　　　　　　20g

塩　　　　　　　　小さじ1程度

オリーブオイル　　大さじ5

◎塩分は薄めにしてます、調整してね。

◎くるみの代わりに、松の実やカシューナッツを使っても🙆‍♀️お好みで

【作り方】

① くるみは弱火で2〜3分、炒っておく。

大葉は洗って、水気をしっかりとっておく。

②材料をすべてフードプロセッサーやブレンダーにかけ

撹拌したらできあがり。

清潔な容器に入れて冷蔵庫に保管。

◎冷凍なら１ヶ月くらいを目安に使い切るよ🙆‍♀️

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@aya_peacekitchen

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