教えて！ゴーヤ好き？ビタミンCオバケ

他のレシピ🥣@appi_gohan

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

🔖 ポイント

豆腐は先にレンジで加熱すると

水分が抜けて水っぽさがなく仕上がるよ❣️

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

レシピはこちら👇

献立バリエ増やしたい！

でも考える時間がない！

なら、@appi_gohanフォローして解決！

【 保存 】して作る🍳

【 いいね 】で応援📣✨

美味しそう、作りたい！って思ったら

『 🤤 』ってコメントしてね🫶🏼💗

励みになります🥺💛

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

『 夏の定番だしつゆだけ ゴーヤチャンプルー 』

📌材料（２〜３人分）

◎ ゴーヤ １本（２００〜２５０g）

◎ 木綿豆腐 １５０g

◎ 豚バラ肉 １００g

◎ 卵 ２個

☆ 油 小さじ１（豆腐を炒める用）

☆ ごま油 小さじ１（全体を炒める用）

《 苦味抜き 》

★ 塩 小さじ ひとつまみ

★ 砂糖 小さじ２

《 味付け 》

★ 黒胡椒 少々

★ だしつゆ 大さじ１（３倍濃縮）

　 ※２倍濃縮なら 小さじ２

★ 仕上げに鰹節 お好みの量

🍳作り方

① ゴーヤのワタをとって５ミリ幅に切る。

② ポリ袋に入れて、塩と砂糖を入れてフリフリして５〜１０分放置。

③ 木綿豆腐を切ってキッチンペーパーにくるみ、耐熱容器に乗せレンジで３分加熱。

④ ②の時間が経ったらポリ袋の隅を少し切って水分を抜く。

⑤ フライパンに豆腐用の油をしいて、③を並べて軽く焦げ目をつける。

⑥ 一旦⑤を取り出し、ごま油をしき、３センチ幅に切った豚肉に黒胡椒をふり焼く。

⑦ 色が変わってきたら④のゴーヤを加え炒める。

⑧ ゴーヤが透き通ったら、避けた豆腐を加えさっと炒める。

⑨ 具材をフライパンの隅に寄せて溶き卵を半熟に炒める。

⑩ だしつゆを回し入れ混ぜ合わせる。

⑪ 仕上げに鰹節をふりかけたら完成✨

••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

見ながら作るときに【 保存 】必須！

お友達とシェアも大歓迎！

あっぴです！

最後まで見てくれて

ありがとうございます✨️

丁寧な料理 憧れるけど…😮‍💨

面倒で続かない…😩

献立を考えるのが億劫で

レパートリーが増えない…😔

そんなお悩みありませんか？

そんなときは

@appi_gohan におまかせ😊

時短ではないけど、

手間もかけすぎない…

「ちょうどいい」料理で、

作る人も食べる人もみんな満足！

自分と家族の笑顔のために

許容範囲でちょっとだけ

手間をかけて

満足度をグーンと

UPさせちゃいましょう🫶💓

フォロー＆いいね！

気軽にDM、

コメント待ってます😊

お返事します🫶🏼❣️

#おうちごはん

#簡単レシピ

#栄養ごはん

#自炊レシピ

#絶品レシピ

#満足ごはん

#アレンジレシピ

#旦那ウケレシピ

#ポリ袋レシピ

#ゴーヤチャンプルー