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【今日#読書ノート 📚】
📍子どもの食事50の基本 伊藤明子著
何度も読み返している本です。
子どものさまざまな体調や精神的トラブルは、実は食事が原因だったりするのかも。
毎日食べているものって、本当に大事だなぁって思います。
それなら一体どんなものを食べたらいいのか?
子どもだけに限らず、大人のわたしたちにも役に立つ本です。
読み返していく中で、そうだったと思い返し、必要な食材を食卓に出そうと思い起こされます。
【読書から得た知識を私的にTO DOメモ✍️💡】
☑︎皮膚トラブルや爪がもろい原因→亜鉛とビタミンDの不足が原因。サプリで補助するのがおすすめ。
☑︎DHA・EPA 青魚に含まれる→不足すると乾燥や炎症の原因に。
☑︎毎朝たまごを摂取すると人にやさしくなる。
☑︎ビタミンD→シャケ、サーモン、イワシ。週に3~4階食べる。
☑︎ビタミンDは、きのこだけでは足りない。
☑︎白米に雑穀米をプラスする。
☑︎揚げ物は月1〜2回までにする。
☑︎朝にバナナやキウイを取ろう!
☑︎しらす、ちりめんじゃこ→カルシウムとビタミンD 毎日大さじ2杯
☑︎毎食タンパク質は2種類食べる!たまご・肉・魚×豆腐・納豆
☑︎ヨーグルトはギリシャヨーグルトがおすすめ
☑︎プロテインパウtだー、高野豆腐パウダー、おからパウダー→みそ汁に大さじ1加えるといい。
☑︎鉄不足→朝起きられない、貧血状態、記憶力・情報処理能力の低下
☑︎毎日すりごま大さじ1杯をとる!
すりごまを積極的に取るため、サラダにかけたり、味噌汁に加えたりしたい。
ということで、専用のすりごまボトルを用意しようかな😊
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