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\\ 豆乳坦々そうめん //
(2〜3人前)
📝材料
・そうめん 150-200g
・豚ひき肉 200g
・生姜(おろし) 小さじ1
◉酒、醤油、砂糖 小さじ2
◉オイスター 小さじ1
・ごま油 小さじ1
◎水 200cc
◎味噌󠄀 小さじ2
◎鶏がら 大さじ1
◎すりごま 大さじ4
◎豆乳 300cc
・小松菜 1/2束
・ラー油 お好みで
🍳作り方
①フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒め、生姜を入れて、お肉の色が変わったら、◉を加え、全体に味がなじむまで炒める
②そのまま、豆乳以外の◎を加えよく混ぜます
③豆乳を加えたら、沸騰直前で止める
④小松菜は茹でて、食べやすい大きさに切っておく
⑤そうめんは茹でたら、冷水でしめて水気はしっかり切る
⑥器にそうめんを盛り付けて、スープとひき肉、小松菜をトッピングして、大人はお好みでラー油をかけて完成!
💡ポイント
◎そうめんの水気を切らないと薄まるので、しっかりきってね!
⭐栄養ポイント
◎5大栄養素すべて含んでる担々麺です👍
いつか作ってみようかな💕
の方は【保存】がオススメ😊
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