【おうち時間】簡単レモンシロップの作り方🍋

我が家では、毎年国産レモンが手に入るとレモンシロップを作っています！

これからの季節にピッタリなレモン1個からでも簡単に出来る、レモンシロップの作り方をご紹介します♪

①レモンを輪切りにスライスします。

※皮の苦味が苦手な方は皮も剥いた方がいいです。

②密封出来る容器にレモンと砂糖を交互に入れ　

　ます。分量は写真の感じで適当です꜆꜄꜆꜄꜆

※我が家では、密封容器はパストリーゼを振りか

　けて、キッチンペーパーで拭いていますが、

　煮沸消毒をすると、なお良いと思います。

※写真では砂糖はきび砂糖を使っていますが、

　上白糖でも出来ます。

※砂糖はたっぷり目の方が酸っぱさが軽減されま

　すが、お好みで調整してください。

　少な過ぎるとシロップになりにくく、

　皮の苦さが気なるかもしれません。

③ハチミツを軽くかけます。

※我が家ではマヌカハニーを使っています。

④蓋を閉めて常温で3日程寝かせて完成です。

※少量なので、すぐに使い終わりますが

　残った物は冷蔵保存と早めの消費を

　おすすめします。

※レモンがシロップから出て空気に触れるような

　場合は、発酵やカビが心配なのでスライスレモ

　ンを取り除く事をおすすめします。

私はこれを炭酸水や紅茶に入れて飲んだり、ヨーグルトに掛けて食べたりしています。

外出する機会が減った今、おうちで過ごす時間に良かったら作ってみませんか？